Mat & dryck

Mat & Dryck

LITE MINDRE

1/2 Moules Marinière
Blåmusslor, vitt vin, örter, grädde. 80:-
Med pommes frites 115:-
Scampi med vitlök och chili 125:-
Brasserie21:s räksmörgås
Handskalade räkor, danskt rågbröd, citronmajonnäs, ägg, picklad
rödlök.165:-
Pommes frites med dipp. 45:-

LITE STÖRRE

Brasserie21:s hamburgare (160 gram)
Brioche, väddöcheddar, dressing, silverlök, tomat, inlagd gurka, pommes frites. 185:-
Vegetariskt alternativ Beyond meat burger 185:-
Fläskschnitzel
Rostad färskpotatis, sardellsmör, persiljeolja, friterad kapris.195:-
Saltbakad rotselleri
Ugnsbakad spetskål, Gotlandslinser, brynt smör, rostad potatis,morotscréme. 210:-
Flankstek 235:-
Pepparsås, pommes, brytbönor och syrad sparris
Brasserie21:s Fiskgryta 235:-
Hummersås, räkor, blåmusslor och citron/gräslöksmajonäs
Moules marinière
Blåmusslor, vitt vin, örter, grädde. 155:-
Med pommes frites 185:-

SALLADER

Räksallad
Handskalade räkor, grönranchdressing, färska bönor, ägg,rädisor. 185:-
Caesarsallad
Kycklinglårfilé, bacon, parmesan.165:-
Rostad blomkålssallad
Variation på blomkål, rostade mandlar, Gotlandslinser. 130:-

VARMA MACKOR

Reuben sandwich
Rimmad oxbringa, dijonnaise,smörstekt kål, emmentalerost.135:-
Ost och skinkmacka
Flatrökt skinka, cheddarost, prästost,senap, lök. 115:-
Getost och betor
Getost, variation på betor,karamelliserade valnötter. 135:-

DESSERTER

Se vår kakmonter

FÖR BARNEN

Brasserie21:s barnburgare (80gram)
Väddöcheddar, dressing, sallad. 95:-
Brasserie21:s pannkaka
jordgubbssylt och grädde. 75:-
Pommes frites med dipp. 25:-
Alla rätter på menyn går att få i barnportion.

Mousserande

Champagne Etienne Dumont Brut 745/130
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Frankrike

Pasqua Prosecco Frizzante Audrey Hepburn 650/110
Glera
Italien

Domino Des Los Duques 540/90
Marcabeo, Parellada
Spanien

Vitt Vin

McPherson 450/90
Chardonnay
Australien

Isla Negra West Bay450/90
Sauvignon Blanc, Chardonnay
Chile

Sancerre Blanc 695/139
Sauvignon Blanc
Frankrike

Domaine Laroche Chablis Saint Martin 795/159
Chardonnay
Frankrike

Even & Odd   455/95
Riesling
Tyskland

Isaì Sauvignon IGP  450 /90
Sauvignon Blanc
Italien

Monte Tondo Soave 465/95
Garganega, Italien

Schuman Nägler 450/90
Reisling, Tyskland

Rosévin

Il Fattorino Rosato Eko 450/90
Sangiovese, Montepulciano
Italien

Rött Vin

Imanenti 525/105
Barbera D'asti, Italien

Direktören 90/450
Blend (Syrah, Cabernet, Merlot)
Lännabruk

Tolmer 725/145
Cabernet sauvignon
Australien

Don't Tell Gary 645/129
Syrah
Australien

Cotes du Rhone Gentilhomme 465/95
Grenache, Syrah, Mourverde
Frankrike

Lumà Rosso Terre Siciliane IGT 450/90
Nerello Mascalese, Merlot
Italien

Vinea Crianza 565/115
Tempranillo
Spanien

Mehrlein 695/139
Pinot Noir
Tyskland