Mat & Dryck
LITE MINDRE
Ostron
Citron. 35:-
Toast Skagen
Handskalade räkor, smörstekt brioche, pepparrot. 125:-
Räkor
Grillad citronaioli, gräslöksmajonnäs,
stenugnsbakat surdegsbröd.
(300 gram) 125:-
(500 gram) 195:-
Pommes frites med dipp 45:-
Oliver 45:-
Svensk ostbricka
3 sorters svenska ostar, marmelad, surdegsbröd, knäckebröd. 175:-
Löjrom
Råraka, smetana, rödlök. 165:-
Gambas al Ajillo
Surdegsbröd. 125:-
Krabbsallad
Mango, lime, koriander, avocado, amarillodressing. 135:-
Friterad camembert
Hjortronchutney, valnötter. 125:-
LITE STÖRRE
Brasserie21:s hamburgare (160 gram)
Brioche, väddöcheddar, dressing, silverlök, tomat, inlagd gurka,
pommes frites. 185:-
Vegetariskt alternativ: Beyond meat burger.
Fiskgryta
Hummersås, räkor, blåmusslor, torsk, lax, potatis, saffransaioli. 245:-
Fläskschnitzel
Knäckt potatis, sardellsmör, persiljeolja, friterad kapris. 195:-
Steak frites
Entrecôte, pommes frites, bearnaise, brytbönor, bakad tomat. 295:-
Raggmunk
Getost, gulbetor, spenat, valnötter. 210:-
Moules frites
Blåmusslor, vitt vin, örter, grädde, pommes frites. Hel 185:- Halv 115:-
SALLADER
Räksallad
Handskalade räkor, grönranchdressing, färska bönor, ägg,rädisor. 195:-
Caesarsallad
Kycklinglårfilé, bacon, parmesan.165:-
Rostad auberginesallad
Pärlcouscous, hummus, sumac, rödlök, persilja, surdegsbröd.
140:-
VARMA MACKOR
Reuben sandwich
Rimmad oxbringa, dijonnaise, smörstekt kål, emmentalerost.135:-
Ost och skinkmacka
Flatrökt skinka, cheddarost, prästost, senap, lök. 115:-
Getost och betor
Getost, variation på betor, karamelliserade valnötter. 135:-
DESSERTER
Se vår kakmonter
FÖR BARNEN
Brasserie21:s barnburgare (80gram)
Väddöcheddar, dressing, tomat, sallad. 95:-
Hemgjorda pannkakor
Hemgjord jordgubbssylt, grädde. 75:-
Alla rätter på menyn går att få i barnportion.
MOUSSERANDE
Champagne Etienne Dumont Brut 745/140
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay - Frankrike
Prosecco Le Contense, Treviso Extra Dry DOC 650/110
Glera - Veneio Italien
Cava Domino Des Los Duques 650/110
Malcabeo, Parellada -
Valencia Spanien
VITT
McPherson 450/90
Chardonnay - Australien
La Méridionale Blanc IGP Pays d`Oc 450/90
Chardonnay, Sauvignon Blanc – Languedoc Frankrike
Sancerre Blanc 695/139
Sauvignon Blanc – Sancerre Frankrike
Domaine Laroche Chablis Saint Martin 795/159
Chardonnay - Frankrike
Isaì IGP 450/90
Sauvignon Blanc – Lazio Italien
Schumann Nägler, Hattenheimer Schutzenhaus 575/115
Riesling, Kabinett - Rheingau Tyskland
Monte Tondo Soave 475/95
Garganega - Italien
Le Courier (Vegan) 465/95
Chenin Blanc - Sydafrika
Gruner Veltiner Weinviertel (Eko) 525/105
Gruner Veltiner - Österrike
Plan B Riesling OD 575/115
Riesling - Western Australien
La Valentina 675/140
Pecorino – Abruzzo Italien
Domaine Louis Moreau Petit Chablis 690/149
Chardonnay – Chablis Frankrike
ROSÉ
La Méridionale Rosé IGP Pays d`Oc 450/90
Grenache, Cinsault - Languedoc Frankrike
Il Fattorino Rosato (Eko) 450/90
Sangiovese, Montepulciano – Marche Italien
Abdyika Rosé 525/105
Melnik- Bulgarien
RÖTT
Lumà Rosso Terre Siciliane IGT 450/90
Nerello mascalese, Merlot - Sicilien Italien
Gentilhomme Côtes du Rhône 475/95
Grenache, Syrah, Mourverde – Rhône Frankrike
Les Calcaires (Vegan) 475/95
Pinot Noir – Loire Frankrike
Sicoris Costers del Segre DO 475/95
Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon - Spanien
Ghiga Barbera d’Àsti DOCG 595/120
Barbera – Piemonte Italien
Passerell Empordàlia 595/120
Garnacha – Katalonien Spanien
Don’t Tell Gary 645/129
Syrah - Central Victoria Australien
Vinea Crianza 565/115
Tempranillo - Spanien
Tolmer 725/145
Cabernet sauvignon -Australien
Abdyika Table Wine 575/115
Melnik, Merlot - Bulgarien