Mat & dryck

Mat & Dryck

LITE MINDRE

Ostron
Citron. 35:-
Toast Skagen
Handskalade räkor, smörstekt brioche, pepparrot. 125:-
Räkor
Grillad citronaioli, gräslöksmajonnäs,
stenugnsbakat surdegsbröd.
(300 gram) 125:-
(500 gram) 195:-
Pommes frites med dipp 45:-
Oliver 45:-
Svensk ostbricka
3 sorters svenska ostar, marmelad, surdegsbröd, knäckebröd. 175:-
Löjrom
Råraka, smetana, rödlök. 165:-
Gambas al Ajillo
Surdegsbröd. 125:-
Krabbsallad
Mango, lime, koriander, avocado, amarillodressing. 135:-
Friterad camembert
Hjortronchutney, valnötter. 125:-

LITE STÖRRE

Brasserie21:s hamburgare (160 gram)
Brioche, väddöcheddar, dressing, silverlök, tomat, inlagd gurka,
pommes frites. 185:-
Vegetariskt alternativ: Beyond meat burger.
Fiskgryta
Hummersås, räkor, blåmusslor, torsk, lax, potatis, saffransaioli. 245:-
Fläskschnitzel
Knäckt potatis, sardellsmör, persiljeolja, friterad kapris. 195:-
Steak frites
Entrecôte, pommes frites, bearnaise, brytbönor, bakad tomat. 295:-
Raggmunk
Getost, gulbetor, spenat, valnötter. 210:-
Moules frites
Blåmusslor, vitt vin, örter, grädde, pommes frites. Hel 185:- Halv 115:-

SALLADER

Räksallad
Handskalade räkor, grönranchdressing, färska bönor, ägg,rädisor. 195:-
Caesarsallad
Kycklinglårfilé, bacon, parmesan.165:-
Rostad auberginesallad
Pärlcouscous, hummus, sumac, rödlök, persilja, surdegsbröd.
140:-

VARMA MACKOR

Reuben sandwich
Rimmad oxbringa, dijonnaise, smörstekt kål, emmentalerost.135:-
Ost och skinkmacka
Flatrökt skinka, cheddarost, prästost, senap, lök. 115:-
Getost och betor
Getost, variation på betor, karamelliserade valnötter. 135:-

DESSERTER

Se vår kakmonter

FÖR BARNEN

Brasserie21:s barnburgare (80gram)
Väddöcheddar, dressing, tomat, sallad. 95:-
Hemgjorda pannkakor
Hemgjord jordgubbssylt, grädde. 75:-

Alla rätter på menyn går att få i barnportion.

MOUSSERANDE

Champagne Etienne Dumont Brut 745/140
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay - Frankrike

Prosecco Le Contense, Treviso Extra Dry DOC 650/110
Glera - Veneio Italien

Cava Domino Des Los Duques 650/110
Malcabeo, Parellada -
Valencia Spanien

VITT

McPherson 450/90
Chardonnay - Australien

La Méridionale Blanc IGP Pays d`Oc 450/90
Chardonnay, Sauvignon Blanc – Languedoc Frankrike

Sancerre Blanc 695/139
Sauvignon Blanc – Sancerre Frankrike

Domaine Laroche Chablis Saint Martin 795/159
Chardonnay - Frankrike

Isaì IGP 450/90
Sauvignon Blanc – Lazio Italien

Schumann Nägler, Hattenheimer Schutzenhaus 575/115
Riesling, Kabinett - Rheingau Tyskland

Monte Tondo Soave 475/95
Garganega - Italien

Le Courier (Vegan) 465/95
Chenin Blanc - Sydafrika

Gruner Veltiner Weinviertel (Eko) 525/105
Gruner Veltiner - Österrike

Plan B Riesling OD 575/115
Riesling - Western Australien

La Valentina 675/140
Pecorino – Abruzzo Italien

Domaine Louis Moreau Petit Chablis 690/149
Chardonnay – Chablis Frankrike

ROSÉ

La Méridionale Rosé IGP Pays d`Oc 450/90
Grenache, Cinsault - Languedoc Frankrike

Il Fattorino Rosato (Eko) 450/90
Sangiovese, Montepulciano – Marche Italien

Abdyika Rosé 525/105
Melnik- Bulgarien

RÖTT

Lumà Rosso Terre Siciliane IGT 450/90
Nerello mascalese, Merlot - Sicilien Italien

Gentilhomme Côtes du Rhône 475/95
Grenache, Syrah, Mourverde – Rhône Frankrike

Les Calcaires (Vegan) 475/95
Pinot Noir – Loire Frankrike

Sicoris Costers del Segre DO 475/95
Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon - Spanien

Ghiga Barbera d’Àsti DOCG 595/120
Barbera – Piemonte Italien

Passerell Empordàlia 595/120
Garnacha – Katalonien Spanien

Don’t Tell Gary 645/129
Syrah - Central Victoria Australien

Vinea Crianza 565/115
Tempranillo - Spanien

Tolmer 725/145
Cabernet sauvignon -Australien

Abdyika Table Wine 575/115
Melnik, Merlot - Bulgarien